当前位置:首页食品资讯中国食品新技术新设备产业赋能及对接大会于3月5日上海成功举办
时间：2026-03-06 08:12来源：食品伙伴网作者： 肉制品联盟原文:
核心提示：2026年3月5日，由食品伙伴网与华食展联合主办的食品加工工程升级之旅·新技术新设备产业赋能及对接大会，在上海国家会展中心 5.1 馆会议区圆满收官。本次大会以 “创新、发展、共赢、未来” 为核心宗旨，深度聚焦食品加工工程转变发展方式与经济转型的核心需求与行业痛点，汇聚产学研各界顶尖力量，为食品加工行业的高水平发展搭建了干货分享、资源对接、趋势研判的优质平台。
2026年3月5日，由食品伙伴网与华食展联合主办的食品加工工程升级之旅新技术新设备产业赋能及对接大会，在上海国家会展中心 5.1 馆会议区圆满收官。本次大会以 “创新、发展、共赢、未来” 为核心宗旨，深度聚焦食品加工工程转变发展方式与经济转型的核心需求与行业痛点，汇聚产学研各界顶尖力量，为食品加工行业的高水平发展搭建了干货分享、资源对接、趋势研判的优质平台。
参会群体覆盖食品加工工程、肉制品、预制菜、水产制品、调味品、中央厨房、宠物食品、饮料、功能食品等食品加工全细分赛道，囊括企业高级管理层及研发、生产、采购、市场、包装、质量等全链条核心岗位人员，实现了食品产业上下游的全覆盖，为行业协同发展奠定了坚实的交流基础。
本次大会设置了上下半场主题报告环节，十位行业大咖从前沿趋势、研发技术、装备升级、智能化转型、实战落地、品牌增值等多重维度，带来了兼具前瞻性与落地性的深度分享，为参会企业奉上了一场干货满满的行业盛宴。
大会伊始，食品伙伴网研发创新事业部总经理董丽娟女士为大会致开幕辞，对到场的各位嘉宾与参会同仁表示热烈欢迎，同时阐述了本次大会聚焦食品加工工程升级、赋能产业高水平发展的初心，正式拉开了本次盛会的帷幕。
中国农业大学程永强教授以《方便主食加工装备现状与发展的新趋势》为题，系统梳理了我们国家方便主食加工装备的发展现状，深度解读了行业技术迭代的核心方向与未来发展的新趋势，为方便主食赛道的装备升级提供了权威指引。
中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所欧阳杰研究员带来《中国水产品加工装备研究现状与产业化应用》主题分享，聚焦水产品加工赛道的技术痛点，分享了水产加工装备领域的前沿科研成果与产业化落地经验，为水产食品企业的装备升级提供了可参考的实践路径。
大连瑞驰企业集团有限公司研发总监徐新达，以《海洋轻烹食品的发展及技术应用》为题，聚焦海洋食品赛道的创新风口，解读了海洋轻烹食品的发展的新趋势与核心技术应用，为水产食品企业的品类创新提供了全新思路。
山东鼎泰盛机械科技有限公司技术应用总监徐圣超，带来《热杀菌技术在预制菜质量安全提升中的应用》主题分享，聚焦预制菜行业质量安全的核心需求，深度拆解了热杀菌技术的应用场景与落地价值，为预制菜企业的品质升级提供了成熟的技术解决方案。
上海海洋大学李立教授以《食品绿色包装趋势与应用》为题，结合行业政策与市场消费趋势，解读了食品绿色包装的发展趋势与前沿应用场景，为食品企业的包装升级与可持续发展提供了权威参考。
江苏大江智能装备有限公司总经理陈晓文带来《现代化智能生产线给公司能够带来降本增效》主题分享，结合大量落地实战案例，拆解了现代化智能生产线如何帮助食品公司实现生产效率提升与经营成本优化，为企业的智能化转型提供了可复制的实践方案。
四川漫味龙厨生物科学技术，市场负责人曾明玲女士以《生物发酵型食品加工工程的智能化升级实践》为题，分享了发酵型食品加工工程智能化升级的一线实践经验，为发酵食品赛道的工厂转型提供了标杆参考。
江苏大学吴本刚副教授带来《现代果蔬加工关键技术与产业化装备应用案例》主题分享，系统梳理了现代果蔬加工的核心技术，结合产业化落地案例，为果蔬加工公司的技术与装备升级提供了全流程指引。
青岛润禾品牌策划有限公司总经理刘书军带来《如何将工厂升级故事转化为消费者信任与溢价》主题分享，跳出技术与生产维度，从品牌营销的视角，拆解了工厂升级的硬实力怎么样转化为消费者的品牌信任与市场溢价，为企业打通从生产升级到品牌增值的闭环提供了核心方法论。
河南华昱控股有限公司发言代表，以《如何通过设备升级与品类创新实现差异化破局》为主题，直击食品企业同质化竞争的行业痛点，结合一线实战经验，分享了设备升级与品类创新双向发力、实现企业差异化突围的核心打法。
本次大会不仅是一场行业干货的分享盛会，更是食品产业上下游精准对接、协同共赢的优质平台。大会汇聚了食品加工公司、装备制造企业、科研机构、品牌服务机构等全产业链主体，为产学研深层次地融合、供需资源精准对接搭建了高效的沟通渠道，助力参会企业精准链接行业资源，找到适配自身发展的升级解决方案，真正践行了 “创新、发展、共赢、未来” 的大会理念。
食品工厂升级之旅？新技术新设备产业赋能及对接大会圆满落幕。未来，食品伙伴网与华食展将持续聚焦饮食业的发展需求，持续搭建高质量的行业交流与资源对接平台，助力食品企业破解升级难题，把握行业发展机遇，一同推动中国食品产业向着智能化、高质量、可持续的方向稳步前行。
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